全てのバランスが作る縁

豊橋市にある創作居酒屋「ene(えん)」。
JR東海道本線「豊橋駅」より徒歩6分。
アットホームな店内で、
旬の魚を使った刺身や地元食材で作る海鮮、肉料理、
「麻婆豆腐」など幅広くお楽しみいただけます。会社帰りの女性の一人飲みには気軽に使えるカウンター席がおすすめです。おしゃれな店内は女性のお一人様にも最適。皆様のご縁が創る店、eneの落ち着きのある空間でお過ごし下さい。

eneならではの料理大切にしていること

eneが最も大切にしている事、それは“旬”と“地産地消の精神”です。肉・魚介・野菜を地元の農家さんや市場から仕入れ、四季がもたらす味覚を取り入れた逸品をご提供。食材の持ち味を活かした鮮度と滋味深さに、きっとご満足いただけるはずです。上質な素材と職人技の融合による、こだわりの美味しさをぜひお試しください。


食材の旨みをご堪能

国産豚や三河赤鶏など旨味が豊富な肉、魚はその日入る上質なものだけを、野菜は地元豊橋を中心にした新鮮な野菜を使用しています。

eneの料理


また食べたくなる味は出汁から丁寧に作るから

鶏ガラ

また食べたくなるような、最後の一口まで飽きない味を大切に。出汁や鶏ガラスープなども時間を惜しまずお作りします。

仕上げの調味料が味の決め手

調味料素材

辣油や豆板醤、国産豚の肉みそなど、最後に料理の味を引き締める調味料も自家製調味料を使っております。


  • 座敷タイプの テーブル席

    座敷タイプのテーブル席

    4名様掛けのテーブルを
    3卓ご用意しているお座敷は、
    足を伸ばして寛げる快適空間。
    半個室として使えるお席もありますので、
    ご家族やご友人との団欒にぴったりです。

  • レイアウト変更で 大人数のお集りにも

    レイアウト変更で大人数のお集りにも

    テーブル席は仕切りをはずす事で
    大部屋としても利用可能。
    最大★24名様までお席をご用意できますので、
    大人数での飲み会やご宴会に
    ぜひご活用ください。

  • 小上がりで寛げる カウンター席

    小上がりで寛げるカウンター席

    居心地の良いカウンター席は、
    お一人様でもごゆっくりと
    お寛ぎ頂くことのできる空間です。
    お仕事帰りや2軒目でのご利用など
    気軽にお立ち寄り下さい。

eneの使い方

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